Поиск по сайту
Фраза для поиска:
Поиск по сайту
Фраза для поиска:
Бульон M-Green YM Broth, дрожжи и плесень, пластик 2 мл (50 шт. в уп.)
Бульон используются в пищевой промышленности для контроля качества конечных продуктов (продукты питания и напитки) и жидкостей, используемых при производстве этих продуктов, для выявления потенциальных организмов порчи (дрожжи и плесень). Селективный М-бульон - разработан для подсчета и определения дрожжей и грибов. Эта среда отличается от других низким pH, подавляющим рост бактерий и создающий условия для роста дрожжей и грибов. Добавление бромкрезолового зеленого, легко диффундирующего в грибные колонии благодаря щелочной реакции. При этом побочные продукты метаболизма развивающихся микроорганизмов переходят в среду, еще больше ее подкисляя, что приводит к изменению цвета бромкрезолового с зеленого на желтый цвет для молочно-кислых, и на фиолетовый при уксуснокислой контаминации.