Система OenoFlow

Системы фильтрации OenoFlow компании Pall на основе половолоконных модулей уже более 20 лет определяют стандарт экономичного осветления вина в винодельческой промышленности. Системы OenoFlow можно найти в каждом винодельческом регионе мира и они считаются самой предпочтительной технологией в винодельческой промышленности, так как позволяют осветлять вино без центрифугирования, применения вспомогательных фильтрующих материалов и фильтр-картона. За один надежный технологический шаг из вина удаляются взвеси без влияния на его химические, физические и органолептические свойства. Технически превосходная половолоконная мембрана, являющаяся основой системы, обеспечивает отличную производительность фильтрации и надежную эффективность.

Модуль OenoFlow состоит из пучка половолоконных симметричных мембран и имеет площадь фильтрации 21,5 квадратных метров, что по меньшей мере вдвое больше площади фильтров у типичных конкурентоспособных модулей с полыми волокнами.

Линейка систем OenoFlow представлена большим рядом моделей, которые подойдут любому производителю вина, как большому предприятию, так и винному погребу. Система способна расти и развиваться вместе с предприятием. Широкий набор опций обеспечивает максимальную гибкость для пользователя.

Особенной в ряду систем OenoFlow является версия OenoFlow HS, которая используется для восстановления марочных вин и соков из осадка. Система OenoFlow HS перерабатывает густые осадки, в том числе с содержанием бентонитов и оклеивающих материалов, до 80% сухого вещества с качеством осветления фильтрата <1 NTU.

Системы Pall отличаются высоким качеством систем управления и автоматизации, но для систем OenoFlow сделан очередной шаг в этом направлении — программа автоматизации с алгоритмом Oenoflow PRO Optimizer. Эта новая система регулирует настройки системы в реальном времени, позволяя виноделам добиваться наиболее эффективных результатов фильтрации для каждой партии, а также максимально контролировать процесс фильтрации.

Для подбора правильного решения обратитесь к нашим профессиональным технологам.

Вернуться к схеме фильтрации